Брауни по Дюкану

4,67(3 голосов)
Автор
Анна
Этап
Атака
Тип блюда
Выпечка
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Популярный десерт можно готовить и на Дюкане!
Брауни по Дюкану

Нам понадобится:

  • яйцо куриное - 2 шт.,
  • мягкий творог - 20 гр.,
  • растворимый кофе - 0,5-1 ч.л.,
  • какао обезжиренное - 1 ст.л. без горки,
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой,
  • эритрол - 40 гр.,
  • сироп «Шоколад с ромом» - 1 ст.л.,
  • заменитель сахара - 2 ч.л.,
  • ванилин - 0,5 пакетика,
  • щепотка соли.

Растворяем кофе в творожке, постоянно помешивая. Взбиваем желтки с эритролом. Добавляем творог с кофе, взбиваем, добавляем крахмал и какао, сахарозаменитель, сироп. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно добавляем к шоколадной массе треть белков, вымешиваем, добавляем оставшуюся часть и снова осторожно вымешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем на 125 градусах около 20 минут.

Написать комментарий

Добавить все продукты для рецепта в корзину