Каталог блюд
Брауни по Дюкану
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Выпечка
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Популярный десерт можно готовить и на Дюкане!
Нам понадобится:
- яйцо куриное - 2 шт.,
- мягкий творог - 20 гр.,
- растворимый кофе - 0,5-1 ч.л.,
- какао обезжиренное - 1 ст.л. без горки,
- кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой,
- эритрол - 40 гр.,
- сироп «Шоколад с ромом» - 1 ст.л.,
- заменитель сахара - 2 ч.л.,
- ванилин - 0,5 пакетика,
- щепотка соли.
Растворяем кофе в творожке, постоянно помешивая. Взбиваем желтки с эритролом. Добавляем творог с кофе, взбиваем, добавляем крахмал и какао, сахарозаменитель, сироп. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно добавляем к шоколадной массе треть белков, вымешиваем, добавляем оставшуюся часть и снова осторожно вымешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем на 125 градусах около 20 минут.
0 комментариев