Шарлотка с кабачками

4,5(2 голосов)
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Выпечка
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
2 ч. 10 мин.
Адаптированная для диеты Дюкана шарлотка.
Шарлотка с кабачками

Нам понадобится:

  • кабачки - 0,5 кг,
  • яйцо куриное - 3шт.,
  • кефир обезжиренный - 1 ст.л.,
  • овсяные отруби - 1 ст.л.,
  • сухое обезжиренное молоко - 3 ст.л.,
  • клейковина - 1 ст.л.,
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.,
  • изолят - 1 ст.л.,
  • клейковина - 1 ст.л.,
  • разрыхлитель теста - 1 ст.л.,
  • сахарозаменитель - по вкусу,
  • сок лимона.

Нарезаем кабачки, раскладываем по дну формы, поливаем лимонным соком. Ставим в мультиварку на режим «выпечка» на 1 час. Белки отделяем от желтков. Для теста понадобится желтки, взбиваем их с кефиром и остальными ингредиентами. Достаем кабачки, заливаем их тестом и ставим на тот же режим еще на 1 час. После этого не вынимаем сразу, а выключаем мультиварку и даем остыть еще 10-15 минут.

Написать комментарий

Добавить все продукты для рецепта в корзину