Каталог блюд
Мороженое по Дюкану
Автор
Анна
Этап
Атака
Тип блюда
Десерты
Порции
2
Ванильное мороженое с гуаровой камедью
Нам понадобится:
- обезжиренное молоко - 0,5 л,
- сахарозаменитель 1-2 ч.л.,
- гауровая камедь - 0,5 ч.л.,
- ароматизатор «ваниль» - 3 капли,
- ваниль стручковая - для украшения.
Наливаем молоко в миску. Добавляем заменитель сахара, ароматизатор, камедь. Взбиваем до того состояния, когда пузырьки довольно хорошо держатся внутри. Кладем в морозилку, взбиваем повторно после того, как масса немного подмерзла. Кладем мороженое в форму и отправляем в морозилку до полной заморозки.
0 комментариев