Лапша из Коньяку
За последнее время среди людей, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за своей фигурой, широкую популярность набирают изделия Ширатаки. Однако на родине Ширатаки известны уже очень давно. Уже более тысячи лет японцы используют растение Коньяку как для изготовления лапши и риса, так и при приготовлении различных блюд.
Такое отношение к Ширатаки не спроста, растение Коньяку используемое при изготовлении лапши и риса Ширатаки, произрастает в основном в азиатских странах.
Растению Коньяку принадлежит много имен, одно из которых дьявольский язык, так коньяку прозвали за грозный внешний вид. В некоторых странах коньяку культивируется в декоративных целях, в азиатских странах преимущественно используется в пищу.
Небольшие глянцевые клубни растения коньку представляют собой наибольшую ценность, японцы употребляют их на завтрак в вареном виде вместе с овощами, используют при приготовлении национальных блюд и перетирают в муку для изготовления лапши и риса.
Чем же вызван интерес к этому растению? Одним из основных ценных качеств является низкая калорийность, так же коньяку обладает насыщенным витаминным составом. Большое содержание пищевой клетчатки нормализует работу пищеварительной системы, что в современных условиях не регулярного питания очень актуально.
В настоящее время продукты из растения коньяку можно с легкостью найти в России. Самыми популярными являются Спагетти Ширатаки, Рис Ширатаки, а так же Ширатаки Деликат это свернутые в красивые узелки спагетти. Появляются на нашем рынке и новинки такие, как Вермишель Ширатаки и Ширатаки Фетучини со шпинатом. Все эти продукты являются поистине находкой для приверженцев здорового питания, а так же тех, кто питается по системе питания Пьера Дюкана. Рассмотрим основные пищевые характеристики:
- Калорийность от 9 до 12 Ккал на 100 гр!
- Содержание жиров – 0,
- Низкое содержание углеводов,
- Большое содержание пищевой клетчатки.
С точки зрения кулинарии Ширатаки продукт «миротворец», не обладает вкусом и запахом, а значит, может идеально гармонировать с любым соусом. Масштаб возможных блюд с использованием Ширатаки безграничен.
Все перечисленные качества бесспорно делают продукцию Ширатаки популярной среди различных групп людей. В нашем интернет-магазине продуктов для диеты Дюкана dukshop.ru, вы всегда найдете для себя большой выбор, а так же доступные цены на продукцию Ширатаки.
