Какую воду пить?
Роль воды для организма человека просто огромна. Так как наш организм более чем наполовину состоит из воды, то мы просто обязаны регулярно пополнять ее запасы.
Как вы считаете, какую воду лучше пить: питьевую, газированную или минеральную? Давайте разбираться.
ПИТЬЕВАЯ НЕГАЗИРОВАННАЯ
Делится вода на две категории — первую и высшую. Содержание солей в воде минимально: 200–500 мг/л.
Нюанс. Химический состав воды 1-й категории просто безвреден. В воде высшей категории соли оптимально сбалансированы.
Плюсы. Такая вода хорошо освежает, особенно если охладить до +10ºС. Можно пить воду без ограничений взрослым и детям. На воде хорошо варить супы, компоты, кофе.
Минусы. Невозможно определить на вкус, взята вода из природного источника или из водопровода и обеззаражена озоном. Очищенная водопроводная вода, разумеется, менее полезна.
ПРИРОДНАЯ ГАЗИРОВАННАЯ
Степень минерализации не выше, чем у обычной воды (от 200-500 мг/л), но вода обогащена углекислым газом. Воду газируют не только ради нашего удовольствия: таким образом она обеззараживается, увеличивается срок годности.
Плюсы. Утоляет жажду лучше, чем негазированная. Вода гарантированно свободна от микробов.
Минусы. Вода увеличивает кислотность желудочного сока, раздражает слизистую желудка, поэтому не рекомендуется при гастрите и людям, склонным к метеоризму. Пузырьки мешают оценить качество воды, так как маскируют возможный привкус. Лучше всего дать постоять открытой бутылке с водой, чтобы выпустить весь газ.
ОБОГАЩЕННАЯ ВОДА (С СЕРЕБРОМ, МИНЕРАЛАМИ, НАСЫЩЕННАЯ КИСЛОРОДОМ)
Вода призвана восполнить дефицит витаминов и минералов, частый у горожан. Серебро и йод обладают антимикробными свойствами. Такая вода хранится дольше.
Плюсы. Вода с фтором способствует удержанию кальция в организме. Йодирование воды — один из способов профилактики йододефицита. Селен — эффективный антиоксидант. Вода, насыщенная кислородом, имеет максимальную скорость всасывания. Вода, как кислородный коктейль, тонизирует и улучшает общее самочувствие.
Минусы. Нередко на этикетке используют слово «кислородная» только потому, что воду очищали озоном: при этом заодно возрастает содержание растворенного кислорода. Это не ложь, но определенное лукавство производителя. Фторированная вода полезна, только если в регионе недостаток фтора, иначе, злоупотребляя ей, вы получите передозировку минерала. То же касается воды йодированной, с селеном и серебром. Витаминизированная вода, скорее, маркетинговый ход: недостаток витаминов ею не восполнишь.
МИНЕРАЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ
Содержание солей (кальция, магния, хлоридов, гидрокарбоната, натрия) в такой воде не превышает 1 г на литр. Может быть природной и искусственно минерализованной водой (по мнению экспертов ВОЗ, разницы в степени полезности между ними нет). Тем более что после очистки и обеззараживания воды из неглубокой скважины часто приходится вновь искусственно насыщать воду солями до нормы — вот и разберись, природная вода в итоге или нет.
Плюсы. Мягкая, приятная на вкус вода. Как правило, добывается вода из скважины в каком-нибудь заповедном уголке, а значит, не содержит техногенных примесей. Можно пить воду каждый день, хорошо утоляет жажду.
Минусы. Воду бессмысленно использовать для готовки: при нагревании соли выпадают в осадок, полезность теряется, иногда вода приобретает неприятный привкус.
МИНЕРАЛЬНАЯ ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВАЯ
Содержит от 1 до 10 г солей на литр. Более соленый вкус у воды с большим содержанием хлорида натрия, горьковатый — у минералки, насыщенной сульфатом магния.
Плюсы. Вода улучшает обмен веществ, освежает, в жару восполняет потерю минералов. Обладает легким слабительным действием.
Минусы. Хотя эта «полулечебная» вода безвредна, и ее можно пить без назначения врача, делать это нужно без фанатизма. Например, 2 раза в год по 30 дней. При непрерывном длительном употреблении соли накапливаются и могут навредить почкам, зубам, сосудам, слизистой желудка.
МИНЕРАЛЬНАЯ ЛЕЧЕБНАЯ
Самая насыщенная по составу — минерализация более 10 г на литр. В воде повышено содержание как минимум одного активного микроэлемента. Такая вода всегда газированная. Разливается в стеклянные бутылки, продается в основном в аптеках.
Плюсы. Эти воды действительно лечат многие желудочно-кишечные заболевания, болезни печени, почек, дыхательной системы; обладают легким антисептическим действием. С некоторыми сортами воды можно делать ингаляции. Магниевая вода полезна пережившим стресс, а бикарбонатная — спортсменам.
Минусы. Вода имеет сильный привкус. Эту воду нельзя пить всем подряд — только строго по рекомендации врача и не во время обострения. При ошибочном лечении вода может сильно изменить минеральный баланс в организме и в итоге перегрузить печень, желчный пузырь, желудок и почки.
