Баклажан с чесноком

5(1 голосов)
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Закуски
Время приготовления
40 мин.
Рецепт подарен Пьеру Дюкану Аленом Дюкассом.
Баклажан с чесноком

Нам понадобится:

  • баклажан - 1 шт.,
  • чеснок - 10 зубчиков,
  • оливковое масло - несколько капель,
  • соль - по вкусу.

В баклажане делаем небольшие отверстия, в каждое из них вставляем пол зубчика чеснока. Повторяем операцию на другом боку. Разогреваем духовку до 250 градусов, кладет баклажан, ждем, пока кожица не почернеет. Переворачиваем, готовим на другом стороне. Вытаскиваем, поливаем оливковым маслом, подсаливаем. Кушать нужно чайной ложечкой.

Написать комментарий

Добавить все продукты для рецепта в корзину