Гуакамоле

5(1 голосов)
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Закуски
Время приготовления
20 мин.
Рецепт популярной мексиканской закуски.
Гуакамоле

Нам понадобится:

  • перец чили - 1 шт.,
  • авокадо - 3 шт.,
  • помидоры - 2 шт.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • кинза - 1 пучок,
  • сок лайма,
  • соль - по вкусу,
  • чеснок - 1 зубчик.

Помидоры очищаем и мелко режем. Чили чистим от семян, измельчаем в блендере вместе с чесноком, луком и кинзой. Перекладываем в ступу, пестиком превращаем вместе с помидорами в однородную пасту. Солим, перемешиваем. Добавляем одну-две столовые ложки воды, а также сок лайма. Очищаем авокадо и нарезаем мякоть кубиками. Добавляем к пасте и разминаем.

Написать комментарий

Добавить все продукты для рецепта в корзину