Каталог блюд
Гуакамоле
Автор
Анна
Этап
Закрепление
Тип блюда
Закуски
Время приготовления
20 мин.
Рецепт популярной мексиканской закуски.
Нам понадобится:
- перец чили - 1 шт.,
- авокадо - 3 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- лук репчатый - 1 головка,
- кинза - 1 пучок,
- сок лайма,
- соль - по вкусу,
- чеснок - 1 зубчик.
Помидоры очищаем и мелко режем. Чили чистим от семян, измельчаем в блендере вместе с чесноком, луком и кинзой. Перекладываем в ступу, пестиком превращаем вместе с помидорами в однородную пасту. Солим, перемешиваем. Добавляем одну-две столовые ложки воды, а также сок лайма. Очищаем авокадо и нарезаем мякоть кубиками. Добавляем к пасте и разминаем.
0 комментариев