Диета Дюкана: этап «Атака»
О четырех этапах системы питания французского диетолога доктора Дюкана мы уже писали небольшую статью. Пришло время поподробнее рассмотреть каждый из этапов популярной диеты.
Можно услышать такой термин, как «белковая диета», применяемый ко всей системе питания, изобретенной диетологом. Тем не менее, по-настоящему белковой она является только на первом своем этапе «Атака», продолжительность которого составляет от нескольких дней до недели. Остальные три фазы питания также насыщенны белками, но только ими не ограничиваются: к рациону добавляются сначала свежие овощи, а затем, постепенно, и многие другие продукты.
Главным этапом, самым сложным, является первый этап «Атаки». В этот период, резко отказавшись от углеводов и практически полностью от жиров, организм запускает процесс сжигания уже накопленного телом жира. Худеющие, как правило, за этот этап сбрасывают лишние килограммы довольно быстро. Но не спешите снова сразу браться за тортики: все части диеты взаимосвязаны, и если не соблюдать диету от начала до конца, килограммы могут не только вернуться, но и привести с собой другие.
Как долго длится фаза «Атаки»?
Рассчитать продолжительность первого этапа диеты просто: достаточно определить, какой вес вы бы хотели иметь. Лишние оставшиеся килограммы и помогут вам прийти к нужной цифре: если до пяти килограмм, то на «Атаке» вам нужно будет провести только три дня, если до десяти килограмм – от трех до пяти дней. В случае, если необходимо потерять более десяти килограммов, первый этап составит ровно неделю. Однако будьте внимательны: дольше десяти дней на этапе «Атака» проводить нельзя, даже если у вас стоит диагноз «ожирение»! Прислушивайтесь к реакции своего организма, обсудите заранее с врачом противопоказания.
Помощь организму
На диете Дюкана важно не только решиться, но и продержаться до конца. Система питания устроена таким образом, что употребление любого неразрешенного продукта на первом этапе сводит на ноль все ваши усилия. Поэтому подумайте, когда лучше сесть на диету? Сделайте это перед праздниками или выходными, чтобы помочь организму адаптироваться к новым правилам. Если первые дни диеты придутся на обычные рабочие дни, вы можете чувствовать усталость, недостаток энергии, ухудшение настроения. Не создавайте лишний стресс для себя!
Важный момент: каждый день на протяжении всей диеты необходимо уделять физическим нагрузкам не менее получаса. Не пытайтесь придумывать отговорки вроде усталости или недостатка времени, ведь физические нагрузки на диете Дюкана ровно так же важны, как и употребление правильных продуктов. Доктор советует прогулки на воздухе: такое времяпрепровождение облегчит самочувствие, поможет быстрее адаптироваться к системе питания, быстрее выведет продукты распада из организма.
Почувствовать себя лучше и быстрее похудеть поможет и чистая вода, которой нужно выпивать не менее двух литров каждый день. Этой же цели служит и употребление отрубей, в рационе их должно быть от полутора до двух столовых ложек в сутки.
Разрешенные продукты
Итак, на первом этапе диеты Дюкана можно не отказывать себе в молочных продуктах (правда, жирность должна быть не более разрешенной). Без ограничений можно употреблять мясо курицы, индейки, постную говядину. Разрешена любая рыба, морепродукты, яйца (рекомендация 2 желтка в день), различные приправы и специи, однако солеными продуктами лучше не увлекаться. Строго запрещен, конечно, сахар, вместо которого на помощь приходит заменитель, масло строго ограничено нормой. Готовить можно любым удобным вам способом.
Боитесь, что блюда будут одни и те же? Посмотрите наши рецепты и убедитесь, что из одних и тех же продуктов можно приготовить миллион разных вариантов блюд!
