Каталог блюд
Салат с мясом
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Закуски
Время подготовки
2 ч.
Время приготовления
15 мин.
Можно сократить время приготовления, если использовать курицу или индейку.
Нам понадобится:
- телятина - 150 гр.,
- помидор - 1 шт.,
- средний огурец - 1 шт.,
- листья салата,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- лимонный сок, соевый соус - для заправки,
- соль, перец.
Моем мясо, обсушиваем салфетками, удаляем жиринки. Мясо должно быть комнатной температуры. Только после этого можно его варить, солим и перчим бульон. Варим около 2-х часов, пока телятина не станет мягкой. После этого разбираем мясо на волокна или нарезаем.
Помидор, огурец режем дольками. Варим и нарезаем яйцо. На тарелку выкладываем листья салата, огурцы и помидоры, яйцо, мясо. Отдельно смешиваем лимонный сок и соевый соус, затем приправляем салат. Соль и другие специи - по вашему усмотрению.
0 комментариев