Добавить сайт в избранное

Почему нельзя есть фрукты на диете Дюкана?

Овощи и фрукты, как мы привыкли думать, наиболее полезные продукты. Сам Пьер Дюкан признается, что они богаты полезной клетчаткой, различными витаминами и минералами. Овощи диетолог включил во второй этап диеты, в котором дни, когда можно эти продукты употреблять, чередуются с белковыми днями. Почему же тогда фрукты строго запрещены на протяжении всей диеты?

Несмотря на всю полезность, во фруктах высоко содержание быстрых углеводов и фруктозы. В далекие времена, когда люди, живущие племенами, занимались охотой и собирательством, мужчины питались преимущественно мясом, то есть белковой пищей. Женщины же собирали травы, коренья, а раз в сезон могли позволить себе неспелые и кислые фрукты (упавшие с деревьев или кустарников). О «сахарной» зависимости тогда никто не слышал, и древние люди не мучились проблемой лишнего веса.

Затем человек научился получать сахар из привычных продуктов, появились сладости и культивированные фрукты, «шокирующие» поджелудочную железу содержанием сахаров. Современные доступные нам фрукты довольно калорийны: яблоки содержат 45 килокалорий, вишня, виноград – 80 ккал. Одним бананом иногда довольно легко насытиться, потому что калорийность его 95 килокалорий на 100 грамм.

Несложно догадаться, почему французский диетолог исключил фрукты из списка разрешенных продуктов! Добавляя невинную, на первый взгляд, грушу в качестве дополнения к белковому ужину, вы сводите на нет все свои усилия, так как сахара ослабляют действие белков.

Овощи также способны ослабить действие белков, полученных с употреблением мяса, молочных или соевых продуктов. Тем не менее, в овощах почти отсутствуют углеводы, так что употреблять на этапе чередования овощи можно через день. Самый «безвредный» представитель – огурец. Поправиться с него почти невозможно, ведь калорийность огурца – 11 ккал на 100 грамм. Почти теми же свойствами обладают листья салата (12 ккал) и капуста (14 ккал). Чуть более вредными для фигуры могут быть томаты и цветная капуста: 19 и 21 ккал на 100 грамм соответственно.

Осознавая, какое действие имеют содержащиеся во фруктах вещества, будет намного легче устоять перед соблазном добавить яблочко в качестве перекуса на диете Дюкана. Намного эффективнее, если есть потребность чем-нибудь полакомиться в перерывах между основными приемами пищи, будет похрустеть флаксами или крекерами, а тягу к сладкому помогут преодолеть низкокалорийные десерты.

Почему одни и те же блюда, с идентичными ингредиентами и их количеством у разных хозяек получаются совершенно по-разному? Секрет, конечно, в «изюминках», а точнее в
20 июля 2017г.
О том, что выбрать: сахар или сахарозаменитель речь в этой статье идти не будет, ведь мы с вами уже осознанно отказались от вредного для фигуры и здоровья сахара. Высокий риск инфарктов, набор веса, проблемы с печенью - вот лишь несколько примеров «расплаты» за неумеренную любовь к сладостям. Но и диетологи, и доктор Дюкан прекрасно понимают, что полностью отказываться от сладкого вкуса в...
12 июля 2017г.
Лето в самом разгаре (хоть это и не очень заметно), а потому местные рынки и магазины способны сейчас предложить довольно большое разнообразие зелени. Как мы помним, зелень в качестве приправ можно добавлять в блюда начиная уже с этапа Атаки. Какие...
7 июля 2017г.
Глобализация позволяет нам использовать лучшее из того, что культивируется даже в далекой Аргентине или Эквадоре, например, семена чиа. Наверняка вы о них слышали, но как много об этих семенах вы знаете на самом деле?
30 июня 2017г.
Все публикации раздела Статьи
КорзинаВ корзине
пуста товара(ов), на сумму 0 р.