Сметанное пирожное

5(4 голосов)

Автор

Анна

Этап

Атака

Тип блюда

Десерты

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

3,5 часа

Аналог любимого сметанного пирожного.

Нам понадобится:

Бисквит:

мягкий творог - 1 ст.л.,
молоко - 3 ст.л.,
овсяные отруби - 1 ст.л.,
пшеничные отруби - 1 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
сахарозаменитель по вкусу,
корица, ароматизатор «ваниль».

Крем:

желатин - 10 гр.,
молоко - 200 гр.,
мягкий творог - 200 гр.,
сахарозаменитель по вкусу.

Смешиваем ингредиенты для бисквита. Выпекаем в силиконовой форме на 200 градусах 15 минут. Желатин оставляем на 10 минут в молоке. Затем подогреваем молоко и перемешиваем, растворяя желатин. Не доводим до кипения! Остужаем, добавляем заменитель сахара и творог. Бисквит нарезаем, раскладываем по готовым формочкам. Сверху поливаем кремом, отправляем в холодильник на 2-3 часа.