Каталог блюд
Тыквенный пирог
Автор
Анна
Этап
Чередование
Тип блюда
Выпечка
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 час
Пирог из тыквы с украшением.
Нам понадобится:
- тесто:
- отруби - 2 ст.л.,
- кефир обезжиренный - 200 мл.,
- яйцо куриное - 4 шт.,
- творог обезжиренный - 300 гр.,
- протеин - 2 мерных совочка,
- заменитель сахара,
- ароматизатор «Сливки»,
- разрыхлитель теста.
начинка:
- тыква - 500 гр.,
- заменитель сахара.
безе:
- белки яиц - 4 шт.,
- соль - щепотка,
- заменитель сахара,
- ванилин.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Заливаем отруби кефиром и даем разбухнуть 15-20 минут. После этого добавляем яйца, творог, протеин, разрыхлитель, ароматизатор и заменитель сахара. Перемешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку на 15 минут. В это время режем тыкву на кубики, тушим до мягкости, после чего добавляем заменитель сахара и перемешиваем. Достаем тесто из духовки, выкладываем тыкву и выпекаем около 30 минут. Для безе взбиваем белки яиц до пиков вместе с ванилином, заменителем сахара и щепоткой соли. Достаем пирог, украшаем белками и выпекаем около 8 минут до полной готовности.
0 комментариев