Капкейки с ягодами Годжи

4.67(3 голосов)

Автор

Анна

Этап

Чередование

Тип блюда

Выпечка

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

30 мин.

Капкейки скрасят начало рабочей недели!

Нам понадобится:

тесто:

яйцо куриное - 2 шт.,
пастообразный обезжиренный творог - 2 ст.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
сухое обезжиренное молоко - 6 ст.л.,
мука из овсяных отрубей - 3 ст.л.,
ароматизатор «ваниль»,
сахарозаменитель.

крем:

пастообразный обезжиренный творог - 200 гр.,
сахарозаменитель,
красный краситель - капля,
ягоды Годжи - 50 шт.

Сухие и жидкие ингредиенты теста соединяем отдельно, затем смешиваем. Раскладываем тесто по формочкам, выпекаем полчаса на 160 градусах. Готовим крем: смешиваем творог с сахарозаменителем, добавляем краситель. Выкладываем в пакет для крема и выдавливаем на уже остывшие капкейки. Ягоды Годжи заливаем кипятком на 5 минут, после чего украшаем пирожные.