Пирог на кефире с вареньем

4.6(5 голосов)

Автор

Анна

Этап

Атака

Тип блюда

Выпечка

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

30 мин

Порции

Легкий пирог на кефире с любимыми джемами

Нам понадобится:

яйца куриные - 2 шт.,
кефир 1% - 1 стакан,
мука из пшеничных отрубей - 400 гр,
сахарозаменитель,
джем (любой на выбор) - 200 гр,
сода - 2 ч.л.

Разбиваем яйца в глубокую посуду и взбиваем миксером до пены. Добавляем сахарозаменитель и продолжаем взбивать. Половину муки добавляем в массу, перемешиваем аккуратно ложкой. Вливаем стакан кефира и продолжаем перемешивать. Добавляем джем (любой, на ваше усмотрение). Добавляем соду, перемешиваем, затем перемешиваем массу вместе с оставшейся частью муки. Взбиваем миксером. следите, чтобы тесто не получилось слишком густым. Полученную смесь заливаем в форму для запекания и оставляем в духовке на 180С около 30 минут.